☘️枸杞本身是个无毒的药材，其鲜果色泽饱满，富含维生素C、枸杞多糖、胡萝卜素、糖分等多种营养成分，整体吃起来口感酸甜，十分美味。
但也有部分朋友在吃鲜枸杞或者枸杞干后，感觉口中有苦味🤢。这是因为枸杞中还含有生物碱、黄酮类物质等成分，其口干微苦，但对人体并无伤害。
枸杞中发苦的营养成分，可以调节免疫功能、抗氧化、抗疲劳等，有助于改善一些慢性疾病，对我们的身体健康非常有益。
每个人的口感不同，大多数人会感觉枸杞是酸甜口的，因为枸杞中的甜味物质与苦味物质相互平衡的结果。
枸杞中含有的一些甜味物质，如枸杞多糖中的糖类物质等，可以中和掉一部分苦味，使得整体味道更加甜🌈。
当然了，如果枸杞的色泽比较暗淡，并且有黑点出现，则可能是枸杞出现了变质，会有明显的苦味、酸味。此时要避免食用，以免出现不适。
如果喜欢较甜的口感，可以试一试枸杞原浆🍹，其是用数颗鲜枸杞榨汁而成，完全保留了鲜枸杞的营养及口感，并且多个枸杞融合后，口感会比较甜腻，好喝又健康。如果感觉原浆口感过于甜了，可以兑水饮用，以中和口感。
🏷️小贴士：
枸杞全身都是宝，但在制作过程中，为了延长枸杞的保质期，部分商家可能会在枸杞表面涂抹化工产品，对人体造成威胁，因此应关注配料表、生产商。
枸杞原浆的保质期较长，但开盖后的原浆要尽快喝完，以免原浆变质，出现苦味。